木霉W2固态发酵产羧甲基纤维素酶的研究

作者：任红梅; 刘左军; 伍国强; 单夕文

来源：生物技术进展, 2013, (04): 270-276+228.

• 木霉
• 固态发酵
• 响应面法
• 玉米芯
• 酒精 Trichoderma
• solid-state fermention
• response surface methodology
• corn cob
• alcohol

从湖北地区棉花地采样,筛选分离出一株纤维素分解菌株W2,根据形态及18S rDNA序列分析,初步鉴定为木霉属。以玉米芯为发酵原料,对W2固态发酵(SSF)产羧甲基纤维素酶(CMCase)的条件进行优化。选取发酵时间、温度、基质含水量和初始pH为自变量,以CMCase活力为响应值,采用Box-Benhnken中心组合设计和响应面分析法,研究了各变量及其交互作用对CMcase的影响,建立了二次多项式回归方程及响应面图。结合单因素试验,确定了适宜的发酵条件为:温度25℃,基质含水量63%,初始pH6.0,发酵65h,CMCase活力达到最大。最后,在适宜的固态发酵曲中,加入活化酵母细胞,采用改良Co...

• 单位
  兰州理工大学