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摘要
桑黄是一类珍稀的药用真菌，市场需求量大，人工栽培桑黄及其药用功效也随之成为研究热点。目前人工栽培桑黄的方法主要有桑黄菌丝发酵培养、袋料栽培桑黄子实体，采用这2种方法能够有效解决野生桑黄生长周期长、产量低以及药性不稳定等问题，提高桑黄的产量和产品质量及生产效益。桑黄具有的抗肿瘤、抗氧化、降血糖和调节免疫等多种功效也已被研究证实，并得到了国内外医药与保健行业的关注，显示出桑黄的开发利用深度将会进一步加强，应用范围也将拓宽。
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单位四川省农业科学院
