<正>2017年10月31日,上海徐汇区出现了一个"无人面馆"。这个"无人面馆"其实是一台无人贩售机器,共提供两种口味的面:酸汤肥牛和豚骨。食客仅需在机器上选择自己喜欢的口味,通过支付宝或者微信完成支付,机器即可自己制作一碗面,从支付到出面,整个过程不到1分钟。这台"无人面馆"的食品加工模式,是将事先保存在零下18摄氏度的汤面盒快速解冻,并由注水口戳开汤面盒顶部,将开水灌入,整个过程都由机器完成。有食客评价,如果满分100分,这个汤面可以打80分。不过也有