<正>餐饮品牌的年轻化已是必然趋势—不单是指满足年轻群体,还意味着品牌要跟着时代而迭代,哪怕目标顾客是中老年群体,他们也喜欢保持创新的品牌。餐饮行业目前在逐渐恢复中,但却不是简单地恢复原来的路径,重构与价值创新的时代来临了。疫情对餐饮的影响如何判断一个事件能否引发整个行业的变革?关键在于这个事件是否触动了行业的结构体系。我们来看疫情带来的四个主要变化:
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