摘要

目的考察用阳离子交换树脂降低壳聚糖酶解产物的灰分。方法采用强酸性苯乙烯系阳离子交换树脂(湿计)与纤维素酶的不同比例进行静态浸泡,考察阳离子交换树脂降低纤维素酶灰分的能力。结果采用强酸性苯乙烯系阳离子树脂(湿计)只进行1次阳离子交换,当纤维素酶-阳离子交换树脂用量的比例为1∶5时,纤维素酶中的灰分已基本去除,无须进行阴离子交换就可有效降低纤维素酶的灰分,进而降低壳聚糖酶解产物(壳低聚糖)的灰分。结论该方法工艺效果良好,操作简便易行。