生活·实践教育视野下中小学食育课程的实施策略

作者：晏莉

来源：湖北教育.领导科学论坛, 2020, (09): 37-39.

<正>食育是把与食物相关的知识和概念转化成孩子们能懂、能理解的语言,提供生动活泼的料理课程,在此过程中培养孩子们的良好饮食习惯,并将饮食教育延伸到艺术想象力和人生观的培养上。在美国、日本等国家,食育在中小学生活课程中予以专门实施,食育教给孩子们生存之道。当前,不良的饮食习惯、非均衡的饮食内容和不健康的饮食行为已经影响到中小学生的身心健康,科学认识食育并贯彻实施,是当前中小学生活实践教育的重要课题。