科研之友
微信
新浪微博
Facebook
分享链接
摘要
抗生素通过畜禽有机肥、灌溉用水等途径进入土壤，被植物吸收后会进入食物链，可能引起人体的被动暴露。研究植物对抗生素的富集规律可以为评价人体健康风险提供参考。很多抗生素属于可解离有机物，在不同pH下会呈现出不同的解离形态，这导致其植物吸收富集机制非常复杂。目前，关于植物对不同形态抗生素吸收的研究还比较缺失。本研究选取磺胺嘧啶(SDZ)、磺胺甲恶唑(SMX)、甲氧苄啶(TRM)、氯霉素(CAP)、克拉霉素(CLA)和恩诺沙星(ENR)作为目标抗生素，分别在pH 6.5和pH 5～9条件下进行了水培暴露实验，研究了抗生素在小麦和生菜中的富集规律。结果表明，50μg·L-1抗生素暴露下，6种抗生素在小麦和生菜根部的富集大致表现为ENR>TRM>CAP>CLA>SMX>SDZ。在生菜对抗生素的根部吸收中，随着pH升高，SDZ和SMX的吸收呈显著下降趋势，而其他4种抗生素随着pH变化吸收差异不显著。通过分析抗生素形态与其吸收的关系发现，SDZ、SMX和CLA在生菜中的富集与其中性形态比例成正相关关系，R2分别为0.931、0.926和0.751,表明中性形态对其植物吸收具有比较重要的贡献。在本研究暴露水平下，生菜可食用部分中目标抗生素的人体每日预估摄入量(EDI)均低于每日允许摄入量(ADI);但是，在pH 5～9之间同种抗生素的EDI存在16倍的差异，抗生素通过植物富集可能产生的人体健康风险仍需进一步研究。
- 单位
