转色期脱落酸处理促进红地球葡萄红色色素的沉着和积累

作者：周洲

来源：中国果业信息, 2019, 36(09): 46.

<正>据《Scientia Horticulturae》的一篇研究报道(https://doi.org/10.1016/j.scienta.2019.108672),来自沙特阿拉伯沙特国王大学食品与农业科学学院植物生产系的研究人员研究了转色期脱落酸处理对红地球鲜食葡萄收获时膳食抗氧化剂红色色素沉着和积累的影响。红地球鲜食葡萄浆果中的红色色素沉着量少对全球葡萄产业来说是一个严峻的挑战。研究人员于2016—2017