食品检验方法标准体系研究

作者：高伟; 林佶; 曾祥辉

来源：中国质量与标准导报, 2021, (01): 40-43.

• 食品检验
• 检验方法
• 标准体系
• 问题分析

食品检验方法标准体系作为食品安全标准体系中的重要组成部分和核心内容,深入开展食品检验方法标准体系的研究将有利于全面提升我国食品标准化水平。目前,我国食品检验方法标准体系中存在着检验方法缺乏、不匹配、适用性差等问题,应加强评价体系建设,完善标准更新制度,探索体系适用性,推进检验方法标准国际化,为标准体系高水平发展探寻突破口。