微波消解等离子体发射光谱法测定苹果中的多元素分布

作者：张莉; 陈军; 吴大付; 王丙丽

来源：光谱实验室, 2009, (03): 617-620.

• 电感耦合等离子体-原子发射光谱法
• 苹果
• 元素 ICP-AES
• Apple
• Element

以市售红富士苹果为实验材料,采用微波消解,ICP-AES测定苹果中14种微量元素在果皮和果肉的分布情况。结果显示,苹果皮的有益矿物质元素和有害重金属(Cr,AS,Pb,Sn)含量均比苹果肉高。说明重金属被植物吸收以后,容易在果皮积累,果肉中含量较少。

• 单位
  河南科技学院