程度相似度评价烟用香精质量

作者：黄世杰; 蒋宏霖; 许蔼飞; 范忠; 吴晶晶

来源：安徽农业科学, 2010, (19): 10244-10246.

DOI：10.13989/j.cnki.0517-6611.2010.19.057

• 程度相似度
• 香精
• 指纹图谱
• 夹角余弦
• 相关系数 Extent similarity
• Flavor
• Fingerprint
• Cosine of included angel
• Correlation coefficient

采用气相色谱/质谱法(GC/MS)建立烟用香精指纹图谱,计算并比较12种烟用香精6批次样品、稀释品和掺兑品的夹角余弦、相关系数和程度相似度。结果表明,程度相似度算法可较好的反映样品间的质量差异。

• 单位
  广西中烟工业有限责任公司