无机营养液配施微生物菌肥对水培樱桃番茄产量、品质和抗逆生理的影响

作者：聂俊; 李艳红; 杨鑫; 郑锦荣; 谭德龙; 谢玉明; 史亮亮

来源：广东农业科学, 2022, 49(10): 71-78.

DOI：10.16768/j.issn.1004-874X.2022.10.008

• 樱桃番茄
• 无机营养液
• 微生物菌肥
• 产量
• 品质
• 抗性

【目的】探明无机营养液中添加微生物菌肥对水培樱桃番茄产量、品质和抗逆生理的影响。【方法】采用水培樱桃番茄，设计4个无机营养液中添加微生物菌肥处理，分别为无机营养液不添加微生物菌肥（T1，对照）、无机营养液添加0.1%微生物菌肥（T2）、减少10%无机营养液添加0.1%微生物菌肥（T3）、减少20%无机营养液添加0.2%微生物菌肥（T4），测定樱桃番茄的产量和品质及相关形态生理指标。【结果】配施微生物菌肥可提高樱桃番茄单株产量，T2处理单株产量（684.19 g）显著高于T1处理（425.97 g），提高60.62%,T3、T4处理单株产量分别为518.93、472.37 g，略高于T1处理。T2处理樱桃番茄成熟果实可溶性固形物含量（9.17%）略高于T1（9.00%）、T3（8.83%）、T4（8.40%）处理，VC含量（46.14 mg/100g）和硬度（0.91kg/cm2）显著高于其他处理，整个生育期（14、28、42、56、70 d）叶片游离脯氨酸含量及SOD、POD、CAT活性均处于较高水平。【结论】无机营养液中添加0.1%微生物菌肥可以提高水培樱桃番茄产量，有助于改善番茄果实外观品质和营养品质，增强植株的抗逆性。

• 单位
  广东省农业科学院