饲料中添加虾青素对金曼龙鱼体色的影响

作者：李小兵; 黎雪梅; 郑曙明; 吴青

来源：饲料研究, 2013, (11): 74-79.

DOI：10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2013.11.022

• 金曼龙鱼
• 虾青素
• 添加量
• 沉积
• 体色

为探讨金曼龙鱼增色机制,分别用添加100和200mg/kg虾青素的饲料投喂金曼龙鱼35 d。结果表明:各试验组中金曼龙鱼体、鱼鳍、鱼皮及鱼鳞和对照组相比差异显著(P<0.05),而鱼头和鱼肉与对照组相比差异不显著(P>0.05);100和200 mg/kg虾青素添加组差异不显著(P>0.05)。类胡萝卜素在金曼龙鱼不同部位的沉积量从高至低依次为鱼皮>鱼鳍>鱼鳞>鱼体>鱼头>鱼肉。试验开始15 d内,试验鱼体、鱼鳍、鱼皮和鱼鳞中总类胡萝卜素含量增加速度较快,而后增加的速度趋于平缓,进入平台期;而鱼头和鱼肉中总类胡萝卜素含量呈现相反趋势,且鱼肉中总类胡萝卜素含量在整个试验周期中呈下降趋势。说明在饲...

• 单位
  西南大学荣昌校区; 西南大学; 中国科学院大学; 中国科学院水生生物研究所