红小豆多酚对小鼠视网膜光损伤的保护作用及其机制研究

作者：周路坦; 李盈盈; 赵绮; 张雪丽

来源：中国食品添加剂, 2023, 34(11): 145-151.

DOI：10.19804/j.issn1006-2513.2023.11.020

• 红小豆
• 多酚
• 视网膜
• 光损伤
• 机制

研究红小豆多酚对光诱导的视网膜损伤的保护作用及其作用机制。采用红小豆多酚连续8周灌胃小鼠并强光照射以建立小鼠视网膜光损伤模型，利用视网膜电图和光学相干断层成像对视网膜生理指标进行检测，并测定视网膜组织的抗氧化能力和炎症相关指标含量。结果表明：红小豆干预小鼠后视网膜b波振幅和ONL厚度均显著高于模型组（P<0.01）。红小豆多酚通过增加SOD、CAT和GSH-px酶活性提高T-AOC活性以降低MDA含量。红小豆多酚抑制炎症因子IL-1β、TNF-α、MCP-1和NO的释放，还可降低VEGF含量以避免视网膜组织血管增生来降低细胞炎性浸润。红小豆多酚通过调节Nrf2-HO-1途径调控抗氧化能力，下调氧化应激反应，减轻NF-κB途径参与的炎症反应来保护视网膜。红小豆多酚对光诱导的视网膜损伤具有保护作用。

• 单位
  郑州铁路职业技术学院