双耳固体汤抗运动性疲劳功效研究

作者：张沙沙; 张微思; 赵梓圳; 刘兴意; 罗晓莉^*

来源：中国食用菌, 2021, 40(03): 63-67.

DOI：10.13629/j.cnki.53-1054.2021.03.012

• 双耳固体汤
• 抗运动性疲劳
• 金耳
• 银耳
• 小鼠

为研究双耳固体汤对小鼠抗运动性疲劳功效,随机将小鼠分为5组,低剂量组(12.5 mg·kg-1d-1)、中剂量组(25 mg·kg-1d-1)、高剂量组(50 mg·kg-1d-1)、空白对照组、阳性对照组。连续灌胃7 d,测定小鼠饲料消耗、体重变化、负重游泳时间,并检测肝脏指数、乳酸等生化指标。结果表明,与空白对照组相比,低剂量组、中剂量组、高剂量组和阳性对照组的小鼠每日饲料消耗情况、体重增加量、肝脏指数均无显著性差异;中剂量组、高剂量组均能极显著延长小鼠负重游泳时间(P<0.01);小鼠乳酸脱氢酶活力、肝糖原含量极显著性增加(P<0.01);血清乳酸含量、尿素氮含量均显著性降低(P<0.01)。因此,25 mg·kg-1d-1～50 mg·kg-1d-1剂量的双耳固体汤具有抗运动性疲劳的作用,是理想的营养补充剂。

• 单位
  中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所; 西南大学