肉牛养殖是养殖业的重要组成部分,我国的肉牛主流品种分为国外品种和本地品种,二者饲养时各有优劣势。集约化程度低、环保以及食品安全等是目前肉牛养殖存在较多的问题。建议政府加强监管,利用政策和市场加速养殖集约化发展,养殖场加强粪便管理,减少污染的产生,食药部门、畜牧部门以及公安部门需要全力配合,加强对食品安全的监管。
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