细节管理在食品检验实验室质量管理中的应用分析

作者：张晓英

来源：现代食品, 2021, (09): 26-28.

DOI：10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2021.09.009

• 细节管理
• 食品检验实验室
• 质量管理

食品检验是保证食品质量的重要手段,食品检验实验室主要的职能是对我国市场中的食品进行质量检查,为国民健康提供安全保障。近年来,信息传播速度加快,网络媒体对于各类食品安全问题的报道增多,食品检验实验室的管理压力不断增大,促使相关负责人不断寻找新办法以提高管理效率。