日本“地域活性化”战略促进农村振兴的实践——以农家餐馆为例

作者：覃梦妮; 贾磊; 大友和佳子

来源：现代日本经济, 2020, 39(03): 28-40.

DOI：10.16123/j.cnki.issn.1000-355x.2020.03.003

• 地域活性化
• 农家餐馆
• 价值挖掘
• 乡村振兴
• 日本

以释放农业农村多种功能为契机,日本制定并实施"地域活性化"战略,力图挽救不断衰落的农村。"地域活性化"是以地域资源为基础,发挥农户的主体作用和创造力,培育特色产业,最终实现农业农村功能价值多样化并满足社会多元需求。农家餐馆是"地域活性化"的实施手段之一。通过案例分析可知,农家餐馆源于农户对农村发展困境解决之道的思考,以餐馆为媒介推动农业与加工业、服务业、信息产业有机融合,并在经营中融入地方特色元素,逐步使农村成为人气兴旺、经济活跃、生态良好之地,获得振兴农村的良好效果。

• 单位
  上海市农业科学院; 广西财经学院