蔬菜水果农药残留检测技术及质量安全管理

作者：陈梅

来源：食品安全导刊, 2020, (15): 139.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2020.15.113

• 蔬菜水果
• 农药残留
• 检测技术
• 质量安全管理

近几年,随着人民生活水平的提高,对饮食质量的要求也越来越高。农业部门为了从根本上提高农产品的质量,对农药市场等相关单位进行有力的监督,采用相关技术对农药残留进行检测技术,该技术在一定程度上保障了果蔬的质量安全。因此,本文首先重点阐述了蔬菜水果农药残留检测技术,然后探讨了质量安全管理的相关措施。