咖啡师72变

作者：周洁

来源：新民周刊, 2021, (04): 28-31.

<正>"我知道每一粒咖啡豆经历种植、采摘、加工和烘焙,千山万水来到门店是如何艰辛和不易,吧台后的我们作为将咖啡递送到顾客手中的那个人,担当着这‘最后十英尺’的咖啡品质,更要坚持和用心。"一张吧台、一袋咖啡粉、一把咖啡壶.....咖啡师生产快乐水的秘诀就在这里。如果心情不错,TA还可以在杯子里加入魔法:爱心、天鹅、树叶、玫瑰花——咖啡混搭着艺术给人隐藏惊喜,这是咖啡师手里的72变。