摘要

<正>新的一年,《四川旅游学院学报》将继续保持原有餐饮类特色栏目的同时,加强对旅游栏目的建设,主要开设饮食文化、食品科学、餐饮管理、新兴旅游、西部旅游、旅游理论等栏目。《四川旅游学院学报》2019年重点征稿选题主要有以下5个方面:(1)新兴旅游业态、旅游行为等研究(2)西部地区旅游开发的实践和理论研究(3)—带一路沿线饮食文化研究(4)新形势下中国餐饮业发展研究(5)国内外烹饪食品行业的创新技术研究