洛桑酒店管理学院是世界酒店管理教育的开创者,其在培养酒店通才、职业经理人方面有着独特的教育模式。该模式不仅实践于其学校管理、教学活动、课程设置及教学质量保障上,更重要地体现在其对人才培养的先进理念和学生职业生涯的科学规划上。研究"洛桑模式",了解洛桑办学理念和管理经验,借鉴做法,对我国推动应用技术型本科建设和转型升级酒店管理专业教育有着重要的意义。在研究分析"洛桑模式"的基础上,寻找其内涵价值,提炼创新点并结合我国酒店管理本科教育的实际情况,力求探索出一条酒店管理人才培养的新道路。
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