对良田镇生猪定点屠宰场现状及对策的思考

作者：曹志稳

来源：中国畜牧兽医文摘, 2018, 34(06): 76.

• 定点屠宰
• 屠宰检疫
• 现状
• 对策

生猪定点屠宰场检疫是确保健康肉品流向市场的最后一道关卡。屠宰检疫包括宰前检查和宰后同步检疫。本文对良田镇生猪定点屠宰场运行中存在的问题进行认真剖析,并就如何做好生猪定点屠宰场工作提出应对措施和建议。