产教融合背景下食品科学与工程教学体系的优化与建设

作者：王鑫; 王峙力; 马蕊; 黎晨晨; 韩冰; 马永强

来源：农产品加工, 2021, (15): 101-103+107.

DOI：10.16693/j.cnki.1671-9646(X).2021.08.028

• 食品科学与工程
• 产教融合
• 教学体系的优化与建设

食品产业是我国的重要支柱,基于食品科学与工程教学体系的优化与建设的研究,从产教融合的意义、食品科学与工程专业产教融合存在的问题、改善食品科学与工程专业产教融合的措施等方面推进教学体系改革。

• 单位
  哈尔滨商业大学