高蛋白饮食对小鼠运动能力和内质网应激的影响

作者：温悦萌; 谢岚; 艾华

来源：中国运动医学杂志, 2014, (11): 1075-1079,1096.

DOI：10.3969/j.issn.1000-6710.2014.11.007

• 高蛋白
• 一次性力竭运动
• 内质网应激
• 糖原

目的:探讨高蛋白饮食对小鼠运动能力和内质网应激的影响.方法:雄性C57/BL6小鼠随机分为对照组和高蛋白组,连续3天给予能量相同的饮食,各组又分为对照安静组、对照运动组、高蛋白安静组和高蛋白运动组.运动组进行一次性力竭游泳.4小时后取标本,测定肝脏和股四头肌内质网应激蛋白及mRNA的表达量,测定血糖、肝糖原和肌糖原水平.结果:与对照运动组相比,高蛋白运动组游泳至力竭时间显著缩短(P＜0.01),

• 单位
  国家体育总局体育科学研究所; 北京大学第三医院