固相萃取-超高效液相色谱串联质谱法同时测定保健品中5种生物碱

作者：王强; 汪晨霞^*; 江蓝蓝; 寻知庆; 郭新东; 黄金凤

来源：中国酿造, 2019, 38(06): 185-190.

• 保健品
• 生物碱
• 超高效液相色谱-串联质谱
• 固相萃取

该研究建立了一种高效、灵敏的同时测定保健品中可能违法添加的5种有毒生物碱(烟碱、毛果芸香碱、茶碱、毒扁豆碱、阿托品)的方法。试样经0.1%甲酸水-乙腈(3∶1,V/V)混合溶剂提取,Cleanert PEP固相萃取柱净化,采用超高效液相色谱-串联质谱联用(UPLC-MS/MS)技术,用Waters ACQUITY HSS T3色谱柱分离后在多反应监测(MRM)模式下进行定性定量分析。结果表明,5种生物碱的线性范围为0.2～20.0μg/L,相关系数R2≥0.999 0;方法检出限在0.6～0.8μg/kg;平均加标回收率为87.9%～99.1%,相对标准偏差范围在1.2%～5.7%。该方法操作简单、定量准确,可为保健品的质量安全监管提供技术支持。

• 单位
  广州质量监督检测研究院