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摘要
目的 调查食物中毒原因，提出有效预防措施。方法 2020年8月24日通过流行病学调查、现场卫生学调查和实验室检测，综合分析食物中毒原因。结果 共搜索到病例3例，主要临床症状为四肢麻木、呕吐、心律失常。流行曲线提示点源单次暴露，中位数潜伏期为0.6小时。当日午餐为可疑餐次，饮用中药泡酒是发病的危险因素，剩余泡酒检出乌头类生物碱。结论 该事件为一起饮用自制中药泡酒引起的乌头类生物碱中毒，建议加强中草药监管并普及常识，防止此类事件再次发生。
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单位重庆市江津区疾病预防控制中心
