来自历史深处的中国人的饮食智慧

作者：何宏

来源：餐饮世界, 2022, (06): 21.

<正>近日，习近平总书记在主持政治局集体学习时强调，中华文明源远流长、博大精深，是中华民族独特的精神标识，是当代中国文化的根基，是维系全世界华人的精神纽带，也是中国文化创新的宝藏。源浚者流长，根深者叶茂。回顾历史，支撑我们这个古老民族走到今天的，支撑五千多年中华文明延绵至今的，是植根于中华民族血脉深处的文化基因。结合中国饮食文化的发展历史，

• 单位
  浙江旅游职业学院