<正>白凤菜别名白担当,俗名肝炎草,是菊科多年生草本植物。原产于台湾,后来引进大陆种植。其鲜嫩的茎叶和嫩梢中VC的含量较高,并含有多种矿物质、维生素及微量元素,具有清热利尿、解毒消肿、降血压、降血脂等作用。白凤菜是一种具有特殊风味的保健蔬菜,享有最佳保健药膳食物的美名,也可外敷治疗各种创伤,受到消费者的欢迎。