2020年市场对三文鱼需求将继续升温

来源：中国食品学报, 2020, 20(01): 318.

<正>根据SpareBank 1分析师Thomas Myrholt的一份新报告称,尽管挪威三文鱼的供应压力已经减少,产量仍然保持较高水平,但预计在新年到来之际需求将比以往任何时候都高。三文鱼价格将于下周上涨,从每公斤63挪威克朗,约合6.90美元,上涨到68挪威克朗约合7.40美元。