摘要

本文综述了我国食品接触用陶瓷制品的整体现状,分析了食品接触用陶瓷制品的发展历程、产品性能、安全隐患、质量监管,并结合目前存在的问题,对我国食品接触用陶瓷制品行业的发展提出了建议。