基于STEM理念的“柑橘果皮精油的提取工艺”主题教学设计

作者：鲁丽萍

来源：中学生物学, 2022, 38(05): 81-84.

• STEM教育
• 工程项目
• 柑橘果皮精油
• 提取工艺

依据STEM教育理念，开展“柑橘果皮精油的提取工艺”的主题教学设计，通过设计精油提取的工程方案，体验真实的精油工艺设计过程等系列活动，培养学生的工程思维和实际问题解决能力，为各科学学科开展STEM教育提供实践参考。