目前,我国食品生产加工过程中仍然存在一些问题,食品安全问题成为社会高度重视的问题,对于食品添加剂的使用,国家有着严格的规定,要重视提高相关技术水平。高效液相色谱法能够对食品添加剂进行检测,且具有操作简便、检测准确度高的特点,在食品安全工作中发挥着重要作用。本文通过对高效液相色谱的概念和使用方法进行论述,方便大家参考。
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