<正>热应激是指机体在受到高温刺激时所出现的非特异性反应,是生物体在长期进化过程中获得的适应性防御机制。鸡在热应激状态下的主要表现为:采食量降低、呼吸加速、细胞免疫和体液免疫受抑制、以及内脏器官发生病变等。这些不利因素造成鸡的生长发育迟缓和死亡率上升,给养殖者带来巨大的经济损失。