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摘要
试验旨在建立高效液相色谱（high-performance liquid chromatography,HPLC）法检测鸡血浆中L-肉碱含量的方法。样品采用乙腈甲醇混合液（9∶1，体积比）提取，涡旋振荡，离心，定容后，经0.22μm滤膜过滤，使用ACE Excel 5Super C18色谱柱进行分离。流动相为乙腈-5 mmol/L庚烷磺酸钠（加入0.1%磷酸）水溶液（15∶85，体积比），流速0.6 mL/min，柱温30℃，检测波长210 nm，进样量20μL。结果显示，该条件下，L-肉碱质量浓度与其峰面积在0.01～0.60 mg/mL内，具有良好的线性关系，相关系数为0.999 8，检测限为0.005 mg/mL，定量限为0.017 mg/mL，平均回收率为97.393%～98.703%，相对标准偏差（relative standard deviation,RSD）为0.8%(n=6)。使用该方法测得鸡血浆中L-肉碱峰型良好，无杂峰干扰。研究表明该方法成本低，操作简单，有较高的回收率，适用于鸡血浆中L-肉碱的含量测定。
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