新准则下食品检测实验室管理的改进对策

作者:牛秀梅; 李聪
来源:食品安全导刊, 2018, (15): 19.
DOI:10.16043/j.cnki.cfs.2018.15.010

摘要

<正>近些年来,随着人们生活水平的提高和对食品质量安全关注度的增加,食品的检验力度和效果愈加受到人们的重视。对于食品的质量安全检验而言,食品检验实验室的有效管理,在很大程度上影响着食品的质量。基于此,本文主要对新准则下食品检测实验室管理进行分析,探讨其改进对策。食品检测实验室管理的重要性食品的安全涉及人们的生活质量和身体健康,是人们极为关注的问题,