农产品加工?

来源：农产品加工, 2023, (17): 3.

<正>《农产品加工》创刊于2002年，为国内外公开发行的半月刊。作为专业服务于农产品加工业的学术性期刊，在跟踪农产品加工学科前沿课题研究、搭建学术交流平台、传播农产品加工新理论与新技术、促进农产品加工科技成果转化、推广农产品加工实用技术等方面有着不可替代的作用。近年来，聚焦“双一流”建设为各大高校提供展示平台，为建设一流大学和一流学科营造了良好的学术氛围。