不同施肥措施对太子参产量与品质的影响

作者：赵智煌; 张进强; 江维克; 袁青松; 杨野; 肖承鸿; 杨昌贵; 周涛^*

来源：贵州农业科学, 2023, 51(05): 44-51.

• 太子参
• 施肥措施
• 双层施肥技术
• 产量
• 内在品质

【目的】探明不同施肥措施对太子参产量和品质的影响，为太子参的合理施肥提供科学依据。【方法】于2019—2021年通过田间定位试验，研究不同施肥措施[施单层复合肥(T1)、施单层有机肥+复合肥(T2)、施双层复合肥(T3)、施双层有机肥+复合肥(T4)]处理太子参的药材产量、生物总量、单株块根数、块根单重、块根长度及块根最大直径的变化，太子参药材优形指数和等级得率，折干率、水分、总灰分及浸出物的含量，进而分析双层施肥技术对太子参生长的影响。【结果】不同施肥措施对太子参产量和品质的影响不同，T2和T4对太子参生物总量(23.1 g/株、24.7 g/株)、折干率(37.7%、38.9%)和浸出物(37.1%、37.7%)影响显著，分别较T1和T3的生物总量显著提高17.9%、9.5%和26.0%、17.1%,折干率显著提高7.4%、6.5%和10.8%、9.9%,浸出物显著提高5.7%、5.1%和7.4%、6.8%;双层施肥的T3和T4对太子参产量(601.8 kg/667m2、688.4 kg/667m2)、单株块根数(17.5块/株、18.1块/株)、块根长度(4.7 cm、4.6 cm)、块根最大直径(2.9 mm、3.2 mm)、优形指数(6.1、6.9)及一等品得率(11.2%、15.7%)影响显著，产量分别较T1和T2增产9.9%、0.8%和25.7%、15.3%,单株块根数增加18.2%、8.7%和22.3%、12.4%,块根长度降低9.6%、11.5%和7.8%、9.8%,块根最大直径增加26.1%、39.1%和16.0%、28.0%,优形指数增加38.6%、24.5%和56.8%、40.8%,一等品得率增加25.8%、76.4%和17.9%、65.3%。双层施肥较常规施肥显著降低太子参上层块根的长宽比、统货得率，增加上层块根一等品得率、折干率与浸出物，使上下层块根在形态及品质上更趋于一致。【结论】双层施肥有助于提高太子参产量及优品率，配施有机肥与复合肥则有助于提高太子参内在品质，采用双层施肥技术配施有机肥与复合肥适宜于太子参种植生产。

• 单位
  贵州中医药大学; 昆明理工大学