膳食营养素干预对阿尔兹海默症患者影响的研究进展

作者：丛革新

来源：职业与健康, 2021, 37(07): 998-1001.

DOI：10.13329/j.cnki.zyyjk.2021.0252

• 阿尔兹海默症
• 地中海饮食结构
• 维生素
• 脂肪酸
• 生物活性物质

目前随着人口老龄化程度不断加快,阿尔兹海默症(Alzheimer’s disease,AD)已成为威胁人类健康的重大疾病之一,该病发病机制复杂,目前尚无有效疗法。大量研究证明,膳食营养干预对预防治疗AD具有重要意义。我们从地中海饮食结构、维生素、脂肪酸和生物活性物质等方面综述了膳食营养素对AD患者影响的研究进展,可为AD的预防、治疗和提高患者的生存质量提供参考依据。