枇杷花中三萜类物质的分析与评价

作者：姜帆; 高慧颖; 陈秀萍; 郑少泉

来源：热带亚热带植物学报, 2016, 24(02): 233-240.

• 枇杷
• 花
• 种质资源
• 科罗索酸
• 熊果酸
• 齐墩果酸
• 评价

为评价枇杷[Eriobotrya japonica(Thunb.)Lindl.]花中三萜类物质的组成特点,采用HPLC法对53份代表性枇杷种质花中的科罗索酸、熊果酸和齐墩果酸的含量进行了测定。结果表明,枇杷花中3种三萜类物质含量平均为0.439%,其中科罗索酸、熊果酸和齐墩果酸分别占19.1%、65.6%和15.3%。不同枇杷种质资源中三萜类物质含量存在丰富多样性,以科罗索酸含量的变异系数最大(29.34%),齐墩果酸含量差异最大(最高和最低分别相差6.7倍)。来源于广东的枇杷花中科罗索酸和齐墩果酸含量变异最大,而来源于云南的枇杷花熊果酸含量变异最大。根据枇杷种质资源花中三萜类物质含量聚类分析,提出了高、中、低分级指标。在8个主栽枇杷良种中贵妃和长红3号花中三萜类物质含量处于高含量区位。因此,经综合筛选,三萜类物质含量高的枇杷种质有3份:贵妃、香钟1号和长红3号。

• 单位
  福建省农业科学院; 福建省农业科学院果树研究所