4个籼稻光温敏核不育系及其所配组合的稻米品质评价

作者：毛恒; 熊跃东; 李馨; 周放姣; 胡铫; 尹忠良; 周萌; 邓化冰^*

来源：杂交水稻, 2020, 35(05): 88-93.

DOI：10.16267/j.cnki.1005-3956.20200116.011

• 杂交水稻
• 光温敏核不育系
• 米质

为探明4个籼稻光温敏核不育系B621S、N111S、望S和Y58S及其所配组合的稻米品质状况,以杂交水稻组合Y两优1号和丰两优4号为对照,对4个不育系及其与7个恢复系按不完全双列杂交试验设计配制的28个杂交组合的碾米品质、外观品质和蒸煮品质进行了分析与评价。结果表明,4个不育系中,Y58S的碾米品质最好,望S的外观品质最好,望S、N111S和Y58S具有较好的蒸煮品质。不育系望S、N111S和Y58S所配组合和恢复系X6H019、X6H028、X6H029和X6H032所配组合的碾米品质、外观品质和蒸煮品质均较好。相关分析表明,精米率与糙米率、整精米率分别呈极显著和显著正相关;粒长与垩白粒率和垩白度分别呈极显著和显著正相关;直链淀粉含量与胶稠度呈极显著负相关,但与糙米率和粒长呈极显著正相关,与精米率、粒宽、垩白粒率和垩白度呈显著正相关。

• 单位
  湖南农业大学; 湖南希望种业科技股份有限公司