遵化“老介”黄瓜栽培技术

作者：王辉

来源：现代农村科技, 2023, (05): 32.

DOI：10.3969/j.issn.1674-5329.2023.05.021

<正>黄瓜富含大量蛋白质、糖类、胡萝卜素、钙、磷、铁和多种维生素等营养物质成分，口感香甜，受到大众的喜爱。黄瓜有很多品种，像水果黄瓜、大刺黄瓜、白黄瓜、荷兰黄瓜、山黄瓜等，但在唐山遵化有一种黄瓜品种很受当地人喜爱，人们称其为“老介黄瓜”，脆甜可口，有一种特殊黄瓜香味，在遵化市团瓢庄乡种植面积很广，成为当地农户的主要经济来源，现已成为遵化的特色产品。