解淀粉芽胞杆菌固态发酵当归培养基的研究

作者：朱庆贺; 苗艳; 兰世捷; 陈亮; 尹珺伊; 黄宝银; 田秋丰; 张红; 史同瑞^*

来源：中国兽药杂志, 2021, 55(04): 44-50.

• 当归
• 解淀粉芽胞杆菌
• 固态发酵当归培养基

为筛选和优化解淀粉芽胞杆菌固态发酵当归培养基,以当归多糖含量为指标,采用单因素试验对当归固态发酵培养基成分筛选,采用响应面分析试验对培养基组分进行优化。结果显示,在所筛选成分中,最适宜菌株发酵的固态培养基成分为当归、黄豆粉、碳酸钙和水。优化的固态发酵培养基各组分含量分别为:当归320.914 g/L、黄豆粉109.918 g/L、碳酸钙1.532 g/L、水544.159 mL/L,37℃发酵培养72 h,固态发酵物中的多糖质量分数达24.91 mg/g。结果表明,优化的当归固态发酵培养基适宜解淀粉芽胞杆菌生长,易于多糖的释放,所筛选的发酵培养基原材料符合固态发酵产业化生产条件要求。

• 单位
  黑龙江省农业科学院