饭后7个习惯伤健康

来源：家庭医药.快乐养生, 2021, (12): 3.

<正>饭后喝浓茶:吃了火锅或油腻的菜,很多人喜欢喝杯茶来解解油腻。茶虽然含有维生素和茶碱等营养物质,但饭后喝并不是一个好的选择。因为这样会使食物中的蛋白质与茶叶中的单宁酸结合形成沉淀,影响蛋白质吸收;而且,红肉中含有丰富的铁,茶叶中的鞣酸会影响铁的吸收,长此以往易导致缺铁性贫血。