灰菜γ-氨基丁酸提取工艺研究

作者：高瑞广

来源：现代盐化工, 2018, 45(01): 24-26.

DOI：10.19465/j.cnki.2095-9710.2018.01.011

• 灰菜
• γ-氨基丁酸
• 提取工艺

文章以灰菜为原料,研究灰菜γ-氨基丁酸提取工艺。采用正交试验优化灰菜γ-氨基丁酸提取工艺。试验结果表明,灰菜中γ-氨基丁酸提取工艺条件为乙醇质量分数为70%,超声波功率为300 W,超声波时间为30 min,液料比为8。此条件下灰菜中γ-氨基丁酸提取率达到123.1 mg/(100 g)。