本文探讨了如何将项目教学法运用到相关ESP课程中,并且以高职酒店管理专业英语课程为例,阐述酒店英语项目化教学的应用。研究表明,ESP课程项目化教学在高职教学中具有可实施性。项目教学法对于高职教育的发展具有一定的推动作用,有利于高级技术人才的培养。