铜、锌是人体必需的两种微量元素,二者在体内相互作用对健康意义重大。体内铜、锌含量可影响与肥胖相关的激素、酶、蛋白等因子,体内铜、锌的代谢紊乱可引发单纯性肥胖。因此,保持体内铜、锌含量处于正常范围,可预防单纯性肥胖的发生。此外,通过对发铜、发锌含量的检测可推断体内铜、锌含量,并及时做出相应膳食调整,可在很大程度上预防单纯性肥胖的发生。
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