蕨菜的栽培及加工技术

作者：关生; 陶双勇

来源：林业勘查设计, 2011, (01): 78-79.

• 蕨菜
• 栽培
• 加工 Bracken
• Cultivation
• Processing

蕨菜具有较高的营养价值和多重药用功效,人工栽培蕨菜具有较好的经济效益和生态效益。本文从种根采挖培育、地块选择、田间管理等方面对蕨菜的栽培及加工技术进行了阐述。

• 单位
  黑龙江省牡丹江林业科学研究所