雪糕品尝师：一份甜蜜的工作

来源：中国工人, 2021, (08): 14.

<正>炎炎夏日,吃雪糕是一件很享受的事情。吃雪糕虽简单,但是做一名专业的雪糕品尝师,就没那么容易了。40支来自山东济南的雪糕品尝师刘庆年,已经在该行业工作了20余年,主要负责冷饮的研发和测评。为了研制出满意的产品,他每天要品尝三四十支雪糕。研发部门会对每种雪糕的前调、中调、后调有一个明确设计,雪糕品尝师要品尝不同生产批次的雪糕是否符合预定设计。在品尝雪糕前,