油茶废弃物脱脂茶粕中皂苷和黄酮纳米囊的制备与应用研究

作者：戴述诚; 叶勇; 琚春梅

来源：中国动物保健, 2017, 19(11): 70-72.

DOI：10.3969/j.issn.1008-4754.2017.11.041

• 油茶
• 脱脂茶粕
• 皂苷
• 黄酮
• 复合酶
• 微囊包被
• 添加剂

本文以油茶加工废弃物脱脂茶粕为原料,用复合酶（纤维素酶/果胶酶）分解,提取皂苷和黄酮,经碱溶液沉淀法获得纯化的皂苷和黄酮,再通过微囊包被、高速制乳（6,00010,000r/min乳化法）和微孔（0.100.20μm）滤膜法,进一步制备稳定性更好的皂苷和黄酮纳米囊,并对其进行了表征。产品制备过程不使用有机溶剂,改善了动物适口性,将其用作饲料添加剂替代抗生素具有广阔的应用前景。

• 单位
  广东省天宝生物制药有限公司; 化学与化工学院; 华南农业大学; 华南理工大学